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★天然酵母50時間トースト ギフトBOX入り
1本2800円(税込・送料込)
@日本の名水100選にも選ばれた丹沢山中にて採取した
酵母菌の種起こしに20時間。
Aミキシング後の一次醗酵にさらに14時間
B生地冷却に3時間
Cバター折込=冷却に2時間
Dそして最終醗酵に12時間
計約50時間経過後に焼き上げたトーストです。
バターの風味と天然酵母独特の食感がマッチした
「旨み」が味わえる自信作です。
・原材料:
小麦粉・北海道よつばバター・
天然酵母・三温糖・沖縄シママース塩
・商品サイズ:
12cm×12cm×24cm
賞味期限:
製造日より1週間
★クヴェール ギフトBOX入り
1個1800円(税込・送料込)
イタリアで代々引き継がれてきたパネトーネ種と白神酵母を使用し、
さわやかな発酵風味と、しっとりとしたパン生地に仕上げました。
カレンズとオレンジピールを練りこみ、ヘーゼルナッツを上掛けして
焼きあげました。
おやつにも最適なパンケーキです。
・原材料:
小麦粉・卵・マーガリン・カレンズ・オレンジピール・三温糖・ヘーゼルナッツ・酵母・塩・アラレ糖・香料・リン酸Na・酸味料・酸化防止剤(V.E)
・商品サイズ:
18cm×18cm×15cm
賞味期限:
製造日より10日間
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